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2025.01.21

三重県のご当地グルメ!伊勢牛のお食事・お土産・お惣菜は豚捨

皆さま、こんにちは!豚捨です。🍖

いつもご愛顧いただきありがとうございます。
本日は三重県のご当地グルメ、特に伊勢牛のお食事やお土産、そしてお惣菜についてご紹介いたします。
伊勢牛はその美味しさと歴史から、多くの地元の人々に愛されている特別な存在です。
それでは、早速その魅力に迫っていきましょう!

松阪牛のルーツ伊勢牛のすき焼き

三重県のご当地グルメ!松阪牛のルーツである伊勢牛の牛肉とは

「松阪肉は知っているけど、伊勢肉なんて知らない」といわれる方も多いと思いますが、もともと三重県には伊勢牛と伊賀牛しかありませんでした。
明治10年頃、伊勢市田丸町(現在の玉城町)から東方へと行われた牛追い道中の勇壮な商いにより、伊勢肉の名は全国に知れ渡りました。
その後昭和10年頃から松阪牛が登場し、昭和35年頃から各地の食肉店で“松阪肉” を看板にあげる店が増えてきました。
豚捨では、創業明治42年以来、伊勢近郊の豚捨専属契約農家で丹精込めて肥育された未経産黒毛和牛のみを伊勢肉として取り扱っております。
昭和の時代、松阪牛がブランド牛としてもてはやされても、伊勢牛は流行に乗ることなく、あえてランク付けも行わず、伊勢人の手により「誠実」に守り続けられてきました。

 

豚捨の専属契約農家(牧場)について

伊勢近郊(三重県度会郡大紀町)で丹精込めて肥育された、雌牛で未経産の伊勢牛(黒毛和牛)でございます。
信頼のおける飼育方針と、安全でこだわり抜いたエサを自家配合し、肉の味を美味しくすることに情熱を燃やしているからこその、安全安心で良質なお肉を自信を持ってご提供することができます。

 

三重県のご当地グルメの伊勢牛を使った豚捨の人気メニュー

豚捨の各店舗では、伊勢牛を使った様々な料理を提供していますが、特に人気なのが若柳の「すきやき」「あみやき」です。

豚捨若柳のすき焼き

豚捨若柳の特選すき焼き

豚捨若柳あみ焼き7ヒレ肉

豚捨若柳 あみ焼き(ヒレ肉)

伊勢牛を使ったその他の人気メニュー

・外宮前店のおすすめはサーロインステーキ定食
・おかげ横丁は、すき焼きとあみやき 

 

お土産に最適な商品

豚捨では、お土産にぴったりな商品も豊富に取り揃えています。
特に人気なのが、黒毛和牛を使用した肉みそや、牛肉しぐれなどの佃煮です。これらは、家庭で簡単に豚捨の味を楽しむことができるため、観光客にも大変好評です。

また、豚捨のオリジナル商品として、黒毛和牛のローストビーフや、牛肉のジャーキーもおすすめです。
これらは、ビールやお酒のおつまみにも最適で、帰宅後に家族や友人と一緒に楽しむことができます。

豚捨の黒毛和牛ローストビーフ黒毛和牛ビーフジャーキー

 

伊勢牛を楽しむためのおすすめポイント

伊勢牛は、その美味しさだけでなく、歴史や文化も感じられる特別な食材です。
豚捨での食事は、ただの食事ではなく、三重県の魅力を体験する貴重な時間。
ぜひ、伊勢牛を味わいに、豚捨に足を運んでみてください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております!✨

 

伊勢牛・黒毛和牛の牛肉ギフトの通販なら豚捨公式オンラインショップ

豚捨公式HP(各店舗情報)はこちら → 伊勢肉(黒毛和牛)の精肉店と牛肉料理のお食事処 豚捨

豚捨に行きたいけど、遠方で来店出来ない方には、豚捨本店よりお客様のご自宅まで伊勢肉のすき焼き肉やあみ焼・焼肉用からコロッケやしぐれ煮などのお惣菜まで産地直送でお届けいたします。

通販オンラインショップはこちら → 黒毛和牛の牛肉とお惣菜の通販は三重県伊勢市の豚捨

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