伊勢市で夜ご飯・ディナーはすき焼き・しゃぶしゃぶの豚捨がおすすめ

皆さま、こんにちは！豚捨です。

いつもご愛顧いただきありがとうございます。本日は、三重県伊勢市での夜ご飯・ディナーにぴったりな「すき焼き」と「しゃぶしゃぶ」を楽しむことができる豚捨についてご紹介いたします。
伊勢市は美味しい食材が豊富で、特に伊勢市や松阪市などの周辺地域は日本三大和牛の松阪牛の名産地として知られています。
そんな伊勢市で、ぜひ訪れていただきたいお店が名産伊勢肉 豚捨若柳です。

伊勢市で夜ご飯・ディナーにおすすめ！すき焼き・しゃぶしゃぶのお食事処 豚捨若柳

豚捨は、創業明治42年という長い歴史を持つ伊勢牛（黒毛和牛）の専門店です。
三重県のブランド牛といえば松阪牛が高級和牛として知られていますが、実はそのルーツは伊勢にあります。
「松阪肉は知っているけど、伊勢肉なんて知らない」といわれる方も多いと思いますが、もともと三重県には伊勢牛と伊賀牛しかありませんでした。

豚捨では、伊勢近郊の専属契約農家で丹精込めて育てられた未経産黒毛和牛のみを取り扱っており、その肉質は非常に柔らかく、風味豊かです。
昭和の時代から、伊勢牛は流行に乗ることなく、あえてランク付けも行わず、伊勢人の手により「誠実」に守り続けられてきました。

すき焼きとしゃぶしゃぶの魅力

さて、豚捨 若柳のメインメニューである「すき焼き」と「しゃぶしゃぶ」ですが、どちらも日本の伝統的な料理で、特に冬の寒い時期にはぴったりの温かい料理です。

すき焼きは、薄切りの牛肉を砂糖、醤油、昆布だしで煮込み、野菜や豆腐と一緒に楽しむ料理です。豚捨のすき焼きは、特に肉の旨味が引き立つように工夫されており、食べる際には生卵をつけていただくのが特徴です。お肉の甘みと卵のまろやかさが絶妙に絡み合い、一口ごとに幸せを感じることができます。

一方、しゃぶしゃぶは、薄切りの牛肉を熱湯でさっと茹でて、特製のタレやポン酢でいただく料理です。
しゃぶしゃぶの魅力は、肉の新鮮さをダイレクトに味わえるところです。
豚捨では、しゃぶしゃぶ用の肉も厳選されており、肉の質が高いので、あっさりとした味わいが楽しめます。

豚捨の人気メニュー「あみやき」

豚捨では、すき焼きやしゃぶしゃぶの他にも、様々なメニューが揃っています。特におすすめなのが、伊勢牛を使用した「あみやき」です。
このコースでは、ヒレ・特選ロース・ロースの３つの部位からお好きな部位のお肉を選べるので、自分好みの牛肉を楽しむことができます。
炭火で焼かれたお肉は、香ばしさとジューシーさが際立ち、食欲をそそります。特に、伊勢牛のあみ焼きは、肉の旨味が凝縮されており、一度食べたら忘れられない味です。

伊勢市の食文化と観光

伊勢市は、伊勢神宮をはじめとする観光名所が多く、訪れる人々にとって魅力的な場所です。
伊勢神宮の参拝後には、ぜひ豚捨での食事を楽しんでいただきたいです。
伊勢市の食文化は、地元の新鮮な食材を活かした料理が多く、特に伊勢牛はその代表格です。

伊勢の豚捨で、すき焼き・しゃぶしゃぶの夜ご飯・ディナーをゆっくり楽しむためのアドバイス

豚捨での食事をより楽しむためには、事前に予約をすることをおすすめします。
特に週末や祝日などは混雑することが多いので、早めの予約が安心です。
また、コース料理を選ぶ際には、ぜひお肉の種類を相談してみてください。スタッフが丁寧にアドバイスしてくれます。

伊勢市での夜ご飯・ディナーには、ぜひ豚捨のすき焼きやしゃぶしゃぶを楽しんでみてください。
美味しいお肉と共に、素敵なひとときをお過ごしください。

すき焼用の黒毛和牛の牛肉ギフトの通販なら豚捨公式オンラインショップ

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