伊勢市内で「バーベキュー用のお肉を探している」「盛り上がる食材を持ち込みたい」とお考えの皆さま、こんにちは。伊勢肉 豚捨です。

家族や友人と楽しむBBQでは、メイン食材となる“牛肉”のクオリティが雰囲気を左右します。
今回は、バーベキューで持って行くと必ず喜ばれる牛肉のおすすめ部位や、盛り上がる焼き方のポイントをご紹介します。
伊勢市でBBQ食材を探している方はぜひ参考にしてください。

なぜバーベキューのおすすめ食材には牛肉が人気なのか？

バーベキューの主役といえば、やっぱり牛肉。

豪快に焼ける、香りが良い、満足感の高い食材として、年代問わず喜ばれるのが特徴です。

特に牛肉は部位ごとに味わいが違うため、複数の種類を持ち込むだけでテーブルが一気に華やかになります。

• ガッツリ食べたい男性

• 柔らかい食感が好きな女性

• 少量でも満足したい方

など、参加メンバーに合わせて選べるのも魅力です。

BBQで盛り上がる！おすすめの牛肉部位

■ 1. 牛カルビ – BBQの鉄板人気！

脂の旨みがしっかり感じられ、炭火との相性も抜群。

焼けると香りが立ち、テーブルに運んだ瞬間みんなが笑顔になります。

■ 2. 牛ロース – 肉の旨みを楽しめる王道部位

柔らかくジューシーで、老若男女問わず支持される万能部位。

バーベキューのメインにもぴったりです。

■ 3. 牛モモ – あっさり食べられて食べ飽きしない

赤身の旨みが強く、脂が苦手な方も食べやすいのが魅力。

厚切りにして豪快に焼くと盛り上がります。

■ 4. 牛ホルモン – 香ばしさがクセになるアクセント

プリッとした食感と濃厚な旨みで、味に変化を付けたいときに最適。

炭火で焼くと脂が落ち、香ばしさが倍増します。

■ 5. 牛タン – 人気No.1

柔らかくてジューシーな味わいが楽しめます。
焼肉に最適な一品ですので、ぜひお試しください。

みんなが喜ぶ！BBQで盛り上がる牛肉の焼き方のコツ

牛肉をもっとおいしく、そして楽しく味わうためのポイントもご紹介します。

● 炭火は強火の遠火がベスト

表面は香ばしく、中はジューシーに仕上がり、食べ応えがアップ。

● 厚切りは豪快に、薄切りはサッと焼く

部位によって焼き方を変えるだけで、驚くほど味に差が出ます。

● 仕上げに塩をパラッと

食材の旨みが引き立ち、誰でも簡単に“美味しい一品”が完成します。

伊勢市でBBQ用の黒毛和牛の牛肉を買うなら、伊勢肉 豚捨へ

当店・伊勢肉 豚捨では、バーベキューにぴったりの新鮮な牛肉をご用意しています。

「どの部位を選べばいい？」「人数に合わせてどれくらい必要？」

などのご相談もお気軽にどうぞ。

伊勢市内でバーベキューの食材を探している方は、ぜひ当店をご利用ください。