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三重県の伊勢牛
・黒毛和牛の精肉店と牛肉料理は「豚捨」

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■2025.12.01

黒毛和牛の肩ロース（くらした）の部位100gの値段は？おいくら？｜すき焼き用牛肉を探している方へ

こんにちは、伊勢肉 豚捨（ぶたすて）です。

当店のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

最近、お客様より「すき焼きに合う黒毛和牛の部位はどこがおすすめですか？」「肩ロース（クラシタ）の値段や食べ方を知りたい」という声を多くいただきます。

そこで今回は、黒毛和牛 肩ロース（くらした）の部位説明・100gあたりの価格・調理方法（すき焼き・牛丼・薄切りレシピ）・カロリー目安まで、購入前に役立つ情報をまとめました。

「まずは100gの値段を知りたい」

「スーパーの牛肩ロースとの違いが知りたい」

そんな方におすすめの内容です。

黒毛和牛の各部位について

黒毛和牛の肩ロース（クラシタ）とは？部位の特徴

肩ロースは、ネック（首）とリブロースの間に位置する部位で、別名「クラシタ」とも呼ばれています。

🥩 肩ロースの特徴

  • 霜降りが美しい部位

  • 肉質が柔らかく、赤身と脂のバランスが抜群

  • 和牛本来の甘み・香りが感じられる

すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、牛肩ロース牛丼など、幅広い料理に使える万能部位です。

日本の伝統的な鍋料理「すき焼き」

黒毛和牛 肩ロース（くらした）100gの値段は？

伊勢肉 豚捨オンラインショップでは、

👉 黒毛和牛 肩ロース（くらした） すき焼き用

100gあたり：2,013円（税込）

となります。

▼スーパーの牛肩ロースと比較すると？

種類 100g価格目安
国産牛肩ロース 約600〜1,200円
黒毛和牛肩ロース（一般） 約1,500〜3,000円
当店 黒毛和牛クラシタ 2,013円（税込）

値段だけを見ると高価ですが、その分味の質・脂の甘さ・肉の香りが段違いです。

特に特別な食事・贈答用・年末年始のすき焼きで選ばれる人気部位です。

 

肩ロースのカロリーは？（100gあたり）

肩ロース（黒毛和牛）のカロリー目安は、

📍約290〜350kcal /100g

霜降りが多い分、脂質量は多めですが、満足度が高く食べすぎを防ぎやすい傾向があります。

黒毛和牛の切り落とし（小間切れ肉）をつかったすき焼き

おすすめの食べ方｜薄切りなら用途が広がる

肩ロースは「薄切り（スライス）」にすることで、料理の幅が広がります。

🍲 人気調理例

料理 肩ロース相性 ポイント
すき焼き ◎ とろける脂と甘い割り下の相性が抜群
牛肩ロース牛丼 ◎ 玉ねぎとの組み合わせで旨みが際立つ
しゃぶしゃぶ ○ 軽く湯にくぐらせるだけで極上体験
プルコギ風 ◎ 甘辛タレと相性が良くお弁当にも便利

とくにクラシタのすき焼きは、黒毛和牛の魅力が最も伝わる食べ方と言われています。

  • 肩ロース（くらした）は霜降りと柔らかさが特徴の人気部位

  • すき焼き・牛丼・洋風レシピなど用途豊富

  • 黒毛和牛 肩ロースの100g価格は2,013円（税込）

  • 特別な食事や贈り物におすすめ

「今年のすき焼きは少し贅沢にしたい」

「通販で安心できる黒毛和牛を探している」

そんな時は、ぜひ伊勢肉 豚捨の黒毛和牛肩ロースをお選びください。

ご注文やご相談もお気軽にどうぞ。

 

豚捨オンラインショップ「黒毛和牛の肩ロース（くらした）」

「くらした」とも呼ばれ、ロースの中でも特に綺麗な霜降りのお肉です。
うまみと柔らかさのバランスに優れた、すき焼にぴったりのスライスです。

黒毛和牛すき焼き肉 (肩ロース・ロース)贈答用木箱入りギフト

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